餐厅领导力
发布日期：2015-08-06浏览：2008
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课程背景
一个时代的风格与发展，往往和这个时代的中坚力量密切相关。在中国餐饮业发展“大爆炸”的今天，70后们已近不惑之年，稳重度日，享有绝对的决策权；80后们忙着成家立业，厚积但不敢勃发，在愿望与现实之间苦苦挣扎；而90后仿佛一股新鲜血液（已成为餐饮就业的主要群体），天不怕地不怕的高调追求个人梦想。也许，没有主流思想的禁锢让他们行为大胆而更少瞻前顾后。于是，在刚刚萌芽般的年纪，如何让他们心甘情愿地多付出，同时引领他们如何收获更多呢？除了财富与成就，保持他们鲜明的个性已成为现代管理者改变的当务之急（再也不能使用粗暴管理或放羊式管理啦！）。如何发挥好90后员工的积极主动性，为企业创造高绩效，作为不同年代出生的管理者，让他们心甘情愿地追随，您将责无旁贷。
通过学习后掌握从领导自我到领导他人，再到领导团队，最后到如何领导组织，同时学会掌握运用具体可行的工具和技巧，最后成为一名不同部门的有效领导者。课程对象
公司、餐厅不同部门的管理者
课程大纲
第一单元：超越自我，成就卓越
1. 破冰活动
2. 活动：领导力定义
3.有效与成功领导者区别
4. 下属心甘情愿追随的领导者是什么样子的？
5.60后、70后、80后、90后的员工价值主张
6. 建立自我领导力模型“画像”
第二单元：领导他人，助人成长
1. 领导者需要的三项基本技能
2. 活动：领导者需要的不同领导方式
3.自我测试个人领导力水平处于哪个级别及改进办法
第三单元：领导团队，共创佳绩
1.尊重他人差异
2.活动：四种类型人员领导方式及技巧
3.自我测试：自己属于哪种类型领导者如何与不同类型下属“共舞”
4.活动：团队不同阶段的领导方式运用
第四单元：领导组织，实现愿景
1. 活动：规划组织大蓝图
2. 分享：从哪几方面考虑组织大蓝图
3. 制定业务蓝图行动计划
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